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　　你要知道的间歇性断食原理

　　当人体进入断食状态后，身体便会开始消耗体内积聚的葡萄糖，改为以脂肪为能量来源，继而进入轻微程度的酮症状态（酮症是你摄取极少量碳水化合物、适量蛋白质及大量脂肪时出现的新陈代谢状态），达致减脂效果。

　　7种主要间歇性断食方法

　　断食方法有很多种，时间长度和频率次数亦有不同，成效更是因人而异。断食可以吃什么？以下7种间歇性断食法，按照断食强度而分，入门者可参考轻间歇性断食法，循序渐进调整饮食习惯，亦可依照不同人士的作息时间，调整断食时间。

　　轻间歇性断食法：

　　16/8断食

　　20/4断食

　　24小时断食

　　较长时间的间歇性断食法：

　　5:2断食

　　隔天断食

　　36小时断食

　　42小时断食

　　间歇性断食法1：16/8断食

　　16/8断食：意指每天断食16小时，集中在8小时内进食。这可以说是间歇性断食中，最容易实行的减肥法。昆凌也曾分享过，生完小孩后试过很多种减肥法，只有这招对她来说最有效。

　　要在那8小时内进食呢？这全由你自己决定。《半日断食的神奇疗法》作者便提倡直接跳过早餐，因早上保持空腹状态，能促进肠道蠕动排泄，加速身体排出多余物质，其后再从午餐或晚餐中摄取身体所需的营养素，减轻身体负荷。

　　间歇性断食法2：20/4断食

　　20/4断食：又称战士饮食法，意指断食20小时，集中在4小时内进食，是个以更多肌肉为目标的断食法，较适合资深健身人士尝试。断食者多以跳过早餐和午餐，只吃晚餐吸取营养。

　　间歇性断食法3：24小时断食

　　24小时断食：顾明思义指，24小时内不吃东西。若你晚上7时吃完晚餐后，要到隔天晚上7时才能吃晚餐，加拿大肾脏科医生Jason Fung多推荐这断食法在糖尿病患者身上。

　　注意：断食期间需补充足够水分，甚至可以喝些绿色蔬果汁。当进食时，那餐应以低碳、避免加工食品、摄取原型食物、营养丰富的食物为原则。

　　间歇性断食法4：5:2断食

　　5:2断食：最初是由英国医生Dr. Michael Mosley所提倡。方法是一星期五天摄取正常热量，然后选两天只摄取平日约1/4热量。（这2天不一定要连续48小时，可以分开）

　　断食的两天中，女生一天最多不可吃超过500卡路里，男生则不可超过600卡路里。这500/600卡路里可以一次进食完毕，或分成几次进食。