久旱逢甘雨，他乡遇故知，洞房花烛夜，金榜题名时，一千个人心中就有一千种幸福。赚1个亿是幸福的，但是很多人究其一生也无法得到；吃自己想吃的东西，也是幸福的，这只需要花五分钟。
马云教你如何赚钱感受幸福，也有人教你吃出属于自己的幸福。
今天要跟大家介绍的，就是一个每天教人做菜，享受生活的美食类公众号——菜菜美食日记，以及它的创始人邱啸。
在自媒体江湖里，创始人的头脑往往决定着一个公众号的生死。邱啸，资深媒体从业者，广州智食科技有限公司CEO。曾在央视、《北京晨报》、易车网等主流媒体任职，后创办美食自媒体菜菜美食日记。之后又在电商领域发力，创办了“一口幸福”小程序商城。截止目前，菜菜美食日记全网粉丝突破1000万。
它做了什么，吸引到千万粉丝跟着它吃吃吃买买买呢？
机遇与挑战
记忆中成功的新媒体从业人员性格上都很相似，热情奔放、外向、爱冒险、一股冲劲。邱啸就是这样，她是很典型的双子座。
2014年，当时还在传统媒体任职的邱啸，便嗅到了新媒体的机遇，开始涉猎微信公众号。2016年，她正式辞职，从优越的企业高管，转型成为一名自媒体创业者。她热爱美食，也喜欢分享美食，2016年其实并不是美食的红利年，美妆的崛起占据了2016年新媒体的半边天。但是一日三餐是每个人的日常所需，邱啸敏锐地察觉到了美食市场的潜力。通过观察分析后发现很多美食类自媒体内容都是零散的，做内容出身的她想要创办一个精品原创有温度的美食自媒体。菜菜美食日记应运而生。使命是“让下厨变得更容易，让回家吃饭更幸福”。
发展与坚持
女人的天性就是爱吃，邱啸坦言自己受够了那些一口吃到N种添加剂的菜，失去了食物的原汁原味，所以自己去挖掘研发美食，不仅希望自己可以吃的幸福些，更希望可以给更多的人带去一小口幸福，传递美好的生活方式。
菜菜每天坚持推出不重样的菜谱，教粉丝用简单的家常食材，做出最具烟火气的一日三餐。菜菜会在原有菜谱的基础上改良，主打省钱省时间。外面卖一到两百元的菜式，在家几十块就能还原；一些看似很复杂的菜色，在家几分钟就能做出来；还有线下餐厅才能吃到的创新菜式，在家也能轻松学会。菜菜美食日记公众号已经输出了1100多篇美食生活类原创文章，公众号日均阅读量30万，月活跃用户数60万，全网阅读量过亿。
内容做好之后，邱啸带领团队打起了电商的“大算盘”。2016年底，一口幸福小程序商城正式上线，邱啸团队致力于将菜菜打造成吃吃吃+买买买陪伴者的双重身份。
做电商，产品最重要，菜菜有着自己的严格流程来把控品质。
时下新颖、热门、价格实惠的各类商品，菜菜会采用内容+电商结合的手段给粉丝推荐，摒弃单纯带货，提高粉丝对商品的兴趣度。为了保证粉丝权益，菜菜会以团购作为议价手段，向供货方争取优惠的价格和赠品。
为了保证产品质量，上到公司创始人，下到内部选品组成员，都会亲自试用所推产品。可见即可得、“秀外慧中”，是粉丝在菜菜平台上能够得到的保障。
在对产品的综合把控下，“一口幸福”线上商城，在2020年第一季度产生了20万张订单，3月GMV同比增长60%，4月GMV同比增长100%。7天卖出5000份“菜菜美食日记牌海南椰子鸡火锅”，一天卖出10万斤苹果，一个月电商流水达到2000万。
目前，一口幸福小程序商城年流水过亿，占据新榜电商小程序排名第十的位置。
未来展望
谈到发展，菜菜表示：会一直遵循从公众号->内容品牌->消费品牌>供应链的发展路线。
立体化扩大品牌曝光，提高内容价值增加品牌影响力。
除了微信公众号的精品打造之外，“菜菜美食日记”还在全网发力，目前在微博、抖音、快手、小红书、B站、知乎等平台都可以找到“菜菜美食日记”。除此之外，菜菜也在延伸孵化垂直细分的内容矩阵号。
消费品牌延伸
“一口幸福商城”小程序，目前共有1700多种商品，涵盖了美食、生活、厨具、女性、个护等等类目，全方位满足粉丝购物需要。
自有品牌是菜菜的品牌升级重要战略之一。自2019年以来菜菜与大牌代工厂深度合作，先后参与研发和定制了近百款自有品牌商品。每一款自有品牌商品都为用户提供了部分独到的商品体验。仅2019年自有品牌商品的销量就超过2000万元，明星产品有如：海南椰子鸡火锅，青梅米酒，佛跳墙，原切香樟木砧板，大马士革刀组，日本雪平锅等，其中作为主打的类目的厨具类和食品类贡献了超过70%收入。
减少从生产到消费的中间环节，提高运营效率。
菜菜依靠优质的数据支撑，网罗了各大优质供应商。厂家直接提供产品，通过KOL进行售卖。减少中间商赚差价。
菜菜营销的不止是菜谱，更是生活。现在混美食圈子的大概都知道了有这么一位教人做饭的菜菜，其实菜菜在不同程度上也是邱啸的剪影。而谈到未来，邱啸说：一是要抓住消费趋势的变革，消费趋势变化太快了，作为品牌方来说需要去迎合甚至赶超，否则就无法抓住消费者。
无论社会的变化有多快，总会有这样一群人，会去选择这种拥抱变化的人生，带给这个世界无限可能，带给在努力生活的人一口幸福。
爱尚美食网部分内容来源于互联网，登载此文出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其描述。文章内容仅供参考，如有侵犯版权请来信告知E-mail,我们将立即处理。
