白切猪肝的做法
导读:白切猪肝的做法 白切猪肝做法步骤详解: 1、切升降片生姜切成片。 2、切蒜末蒜切末。 3、猪肝放入锅中把猪肝放入锅中,再倒入一些水,水要没过猪肝。 4、加姜片和料酒加适量姜片...
白切猪肝的做法
白切猪肝做法步骤详解:
1、切升降片生姜切成片。
2、切蒜末蒜切末。
3、猪肝放入锅中把猪肝放入锅中,再倒入一些水,水要没过猪肝。
4、加姜片和料酒加适量姜片和料酒。
5、撇去浮沫开大火,将水煮沸后,撇去浮沫,再转小火焖煮20分钟后,关火。
6、猪肝切薄片捞出猪肝稍稍放凉,切薄片,装盘。
7、调酱汁将蒜蓉,醋,生抽,芝麻油混合。
8、搅拌酱汁加少许辣椒油,搅拌均匀。吃的时候用猪肝蘸着吃就可以了。
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