海带怎样一煮就烂

　　海带怎样一煮就烂?生活中我们常常遇到这样的情况，兴致勃勃的想吃海带，却发现煮了很久海带还是很硬，有没有什么方法能让海带一煮就烂呢?今天小编就为大家介绍两种能让海带一煮就烂的生活窍门。

　　

　　生活窍门一：加醋法

　　

　　我们在煮海带时可以在海带中加醋，这样只需15分钟就可以使海带快速变软，比起遥遥无期的漫长等待，这种方法简直太给力了。

　　

　　窍门二：碱煮法

　　

　　其实除了加醋可以使煮海带的时间缩短之外，在海带中加碱也是一种不错的方法。碱煮法具体的操作步骤如下：

　　

　　烧半锅水，水开后将海带放入，同时加上一小勺食用碱。因为海带中含有特殊的成分，受热后会膨胀，所以水中加入海带后，要将火调小，同时您还需要注意，在煮海带的时候要随时翻动，使其均匀受热。煮好后的海带放在清水中泡凉，清洗干净捞出后就可以食用了。

　　

　　温馨提示：

　　

　　1、锅中加入食用碱的量不可太多。

　　

　　2、以上两个关于海带怎样一煮就烂的生活窍门，都是经过许多家庭主妇百试不爽的煮海带的密招哦，如果大家存有疑虑，不妨在家亲自动手示范一番哦。