咸蛋超人大闯关-咸蛋超人蒸豆腐
导读:咸蛋超人大闯关-咸蛋超人蒸豆腐 原料 老豆腐: 一块, 咸蛋(生的): 一个,榨菜: 半包(一块钱的乌江), 酱油: 一点点 步骤 1首先你要有一块豆腐,洗一洗(也不怎么用洗)。 2放到碗...
咸蛋超人大闯关-咸蛋超人蒸豆腐

原料
老豆腐: 一块, 咸蛋(生的): 一个,榨菜: 半包(一块钱的乌江), 酱油: 一点点
步骤
1首先你要有一块豆腐,洗一洗(也不怎么用洗)。
2放到碗里面(连砧板也省了呢!)拿刀乱划越碎越好
3咸蛋敲进去拌一拌 其实就是把咸蛋白混到豆腐渣里面 反正蛋黄怎么折腾都很有型
4挤半包榨菜进去 拌啊拌 倒一点酱油拌啊拌(只是为了颜色不那么惨澹其实不放也行)
5用勺子把豆腐压实 越结实越好 记得把蛋黄摆好看一点
6放到电饭锅上蒸 我是跟饭一起蒸的 随电饭锅自己跳掉 但结果咸蛋黄埋在里面的部分没有熟,反正也能吃
小技巧
其实最后你会发现弄碎的豆腐又变成了一整块2333 其实我觉得不太好吃
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