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珊瑚蟹粥的制作方法

来源：未知作者：admin时间：2019-08-02 17:51

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导读：珊瑚蟹粥的制作方法简易度材料膏蟹 2 只鲜菇 1/2 杯竹笙 10 条芥兰茎 6 条米 105 克水 14 杯盐及胡椒粉适量做法 1 米洗净，水烧滚，将米放滚水内，改用中火煲 50 分钟。 2 蟹洗净...

　　珊瑚蟹粥的制作方法

　　简易度

　　材料

　　膏蟹 2 只

　　鲜菇 1/2 杯

　　竹笙 10 条

　　芥兰茎 6 条

　　米 105 克

　　水 14 杯

　　盐及胡椒粉适量

　　做法

　　1 米洗净，水烧滚，将米放滚水内，改用中火煲 50 分钟。

　　2 蟹洗净，斩件隔乾，取出蟹膏，浸滚水内候用。

　　3 鲜菇切片，竹笙浸透切碎，芥兰茎切段，将全部材料飞水隔净。

　　4 粥煮好後调味，加入所有材料，放下蟹件灼熟，蟹膏隔水加入滚粥内拌匀。

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